Для начала подберите на участке площадку, где вам будет комфортно находиться. Ведь зона барбекю необходима не только для приготовления деликатесов, но для отдыха на свежем воздухе.
Основные виды очагов
- Мангал – простая переносная конструкция из стали или чугуна. Иногда встречаются и стационарные мангалы. Для приготовления мяса используют шампура, их высоту нельзя регулировать. Жар поступает от тлеющих углей.
- Гриль – внешне похож на глубокую сковородку на ножках. Оснащен крышкой и решеткой, на которой готовится мясо.
- Садовая печь – блюда готовятся в специальной посуде для запекания, как и в случае с обычной домашней печью. Для отвода дыма в печи предусмотрен дымоход, поэтому ее можно устанавливать на террасе.
- Барбекю – переносная или стационарная конструкция с решеткой для приготовления мяса или овощей. Высоту решетки можно регулировать. Обычно стационарные барбекю оснащены заслонками для регулирования притока воздуха.
Для удобства стационарную зону барбекю можно дополнить полками для хранения посуды и специй, мойкой, отделением для дров, крючками для щипцов и прочих приспособлений.
Варианты обустройства зоны барбекю
- Открытая площадка подойдет, если на участке не очень много места. Здесь можно расположить переносной мангал, гриль или барбекю, а также стол и навес над ним.
- Закрытая зона – для ее обустройства используется беседка или терраса со стационарным очагом, навесом и стенами.
- Патио – комната под открытым небом, ограждениями которой обычно служат стены прилегающего дома.
Расположение и зонирование
В первую очередь создайте удобный проход к зоне барбекю с помощью мощеных садовых дорожек, выполненных в том же стиле, что и остальные дорожки на участке. В качестве материалов для дорожки подойдет тротуарная плитка, клинкерный кирпич или камень.
Важно организовать хорошее освещение зоны барбекю. Для этой цели подойдут светодиодные подсветки, гирлянды или светильники, которые работают от солнечной энергии.
Дизайн и декор
Важно, чтобы дизайн зоны барбекю смотрелся гармонично с другими строениями на участке. Сочетался с облицовкой дома и ландшафтным дизайном. В конечном итоге все строения на участке будут смотреться стильно и гармонично, как единый ансамбль.
Зеленые насаждения могут служить живой изгородью, а также декором. На грядках около зоны барбекю можно вырастить пряные травы, таким образом, у вас под рукой всегда будет свежая зелень.
